OCCITANIE

La région Occitanie regroupe depuis 2016 les anciennes régions Languedoc-Roussillon et Midi-Pyrénées. C’est à dire environ un tiers de la France. C’est le pays de la langue d’Oc, dialecte du sud, qui a gardé le plus l’influence de la langue romane. Entre la mer Méditerranée, les montagnes des Pyrénées, les canyons, les villages perchés et la gastronomie, c’est un exercice difficile que de devoir faire une sélection parmi toutes les activités de la région.